조류인플루엔자(Avian Influenza, AI)는 바이러스 감염에 의하여 발생하는 조류의 급성 전염병으로 닭, 칠면조, 오리 등 가금류에서 피해가 심각합니다. 고병원성 조류인플루엔자에 감염된 닭이나 칠면조는 급성의 호흡기 증상을 보이며 100%에 가까운 폐사를 나타내는 것이 특징이지만, 오리에서는 임상증상이 나타나지 않을 수도 있습니다. 바이러스의 변이가 쉽게 일어나기 때문에 국가방역 측면에서 볼 때 가장 주의해야 할 가축전염병 중 하나입니다.